Рулетики с луком-порей и камамбером

Ингредиенты:

• Лук-порей (только белая часть)4 шт.
• Камамбер200 г
• Ветчина4 ломтика
• Сметана60 г
• Лук зеленый несколько перьев
• Салат листовой100 г
• Масло фундука3 ст. л.
• Уксус яблочный1 ст. л.
• Соль, перец по вкусу

Способ приготовления:

1. Отварить лук-порей, на разрезая его, в кипящей подсоленной воде в течение 15 минут. Откинуть лук-порей на дуршлаг и тщательно отжать.
2. Ломтики ветчины смазать сметаной. Посолить, поперчить и посыпать сверху нарубленный зеленым луком.
3. На каждый ломтик ветчины выложить лук-порей. На него равномерно распределить кусочки камамбера и завернуть все в рулетик.
4. Выложить рулетики в форму для запекания и готовить в предварительно разогретой до 170С духовке 15 минут.
5. В это время приготовить заправку. Для этого смешать масло фундука с яблочным уксусом. Добавить соль и перец. Перемешать.
6. Подавать рулетики с листовым салатом, полив его приготовленной заправкой.