Пышные лимонные оладьи: рецепт цитрусового завтрака
Дата публикации: 30 июня 2023 г.
Просмотров: 419
Пышные и желтые лимонные оладьи: ингредиенты
- Лимон – 1 шт.
- Сахар – 3 ст. л.
- Мука пшеничная – 140 г
- Разрыхлитель – 1/2 ч. л.
- Соль – 1/4 ч. л.
- Яйца – 1 шт.
- Кефир – 250 мл
- Масло сливочное – 20 г
- Масло подсолнечное – 40 мл
- Сода пищевая – 1/4 ч. л.
Способ приготовления лимонных оладий:
- Помыть лимон, обсушить, натереть цедру и выжать сок.
- В большой миске смешать лимонную цедру и сахар. Добавить муку, разрыхлитель, соду и соль. Еще раз перемешать и отставить.
- Отдельно взбить яйцо, кефир, растопленное сливочное масло и лимонный сок. В мучной смеси сделать углубление и вылить туда жидкие ингредиенты. Перемешать до однородности.
- Разогреть масло в сковороде на среднем огне. Влить половник теста, формируя оладьи. Обжаривать 2-3 минуты, пока на поверхности не появятся пузырьки. Перевернуть на другую сторону и готовить еще 1-2 минуты.
- Переложить оладьи на тарелку и накрыть их полотенцем, чтобы они оставались теплыми.
Оладьи перед подачей можно приправить кленовым сиропом, растопленным шоколадом, вареньем или фруктами.
Если увидели ошибку, выделите ее и нажмите Ctrl+Enter!
