Вкус лета: пошаговый рецепт окрошки с рыбой
Дата публикации: 13 июня 2023 г.
Просмотров: 350
Окрошка с рыбой: ингредиенты
- Картофель — 4 шт
- Яйца — 4 шт
- Огурец — 4 шт
- Редис — 8 шт
- Копченая горбуша — 300 г
- Зеленый лук — 30 г
- Кефир — 1 л
- Лимонный сок — 80 мл
- Горчица — 10 г
- Зелень, соль, черный молотый перец — по вкусу
Как приготовить окрошку с рыбой
- Хорошо помойте картофель и варите его в кожуре 25 минут. Нарежьте небольшими кубиками.
- Круто сварите яйца. Подождите, пока они остынут и нарежьте.
- Помойте огурцы, редис, лук и зелень. Обсушите овощи. Огурцы и редиску нужно натереть на грубой терке. Мелко порежьте зелень и лук.
- Филе горбуши нарежьте кубиками.
- Смешайте все ингредиенты. Добавить соль, перец, лимонный сок и горчицу.
- Залейте холодным кефиром и хорошо перемешайте.
Перед подачей блюдо нужно охладить. Приятного аппетита!
Если увидели ошибку, выделите ее и нажмите Ctrl+Enter!
