Вкусные и безвредные: рецепт чебуреков без замешивания теста
Дата публикации: 28 июня 2023 г.
Просмотров: 308
Чебуреки без затворения теста: ингредиенты
- Фарш (свинина-говядина) – 200 гр
- Лук – половинка
- Растительное масло
- Соль и специи
- Кинза и укроп
- Яйцо – 1 шт
- Сметана – 1,5 ст/л
- Лаваш или тортилья
Способ приготовления чебуреков в лаваше:
- Лук нарезаем мелкими кубиками и отправляем в сковороду с небольшим количеством растительного масла, жарим пару минут и добавляем заранее подготовленный фарш.
- В фарш добавляем соль и специи и жарим 10-12 минут до готовности, периодически помешивая. За пару минут до готовности фарша добавляем мелко нарезанную зелень.
- Для этого рецепта нам понадобится лаваш или тортилья, лучше всего сразу купить круглый лаваш, чтобы не вырезать круг.
- В миску разбиваем яйцо, хорошо взбиваем его вилкой. Добавляем сметану, перемешиваем.
- С помощью кисточки края лаваша смазываем этой смесью, внутрь добавляем подготовленную начинку из фарша. Края аккуратно слепляем.
- Подготовленный чебурек перекладываем на противень, застеленный пергаментной бумагой и смазанным маслом.
- Чебуреки с помощью кисточки полностью обмазываем подготовленной смесью и отправляем в разогретую духовку до 180* выпекаться на 10-15 минут, доводим до румяности.
Если увидели ошибку, выделите ее и нажмите Ctrl+Enter!
