Финский пирог с черникой: рецепт нежного десерта
Дата публикации: 13 июля 2023 г.
Просмотров: 450
Ингредиенты:
- пшеничная мука - 100 г;
- ржаная мука – 100 г;
- сахар – 200 г;
- сливочное масло – 150 г;
- 2 яйцa;
- черника – 400 г;
- сметана – 250 г;
- разрыхлитель – 1 чайная ложка;
- ванилин – щепотка.
Взбейте размягченное сливочное масло с 150 г сахара и добавьте 1 яйцо. Смешайте 2 вида муки с разрыхлителем и добавьте получившуюся смесь. Замесите однородное тесто и равномерно распределите его по форме, сделав небольшие бортики высотой 2-3 см.
Выпекайте основу в разогретой до 200 градусов духовке около 10 минут. А тем временем можно заняться самым вкусным – начинкой.
Взбейте сметану, 50 грамм сахара, ванилин и 1 яйцо. У вас должна получиться однородная масса. Залейте начинкой пирог и выпекайте его 10 минут при 200 градусах, после убавьте температуру до 180° С и выпекайте десерт еще 20 минут.
Если увидели ошибку, выделите ее и нажмите Ctrl+Enter!
