Кабачки с брынзой: рецепт идеальной запеканки
Дата публикации: 13 июля 2023 г.
Просмотров: 449
Ингредиенты:
- кабачки – 5 шт;
- брынза – 200 г;
- мука – 2 ст. л;
- сливочное масло – 50 г;
- яйца – 2 шт;
- петрушка, базилик – по 40 г;
- молоко – 1 стакан;
- растительое масло – 2 ст. л;
- соль, перец – по вкусу.
Помойте и нарежьте кольцами кабачки, затем отварите их в соленой воде около 5 минут. Тем временем приготовьте соус: на горячей сковороде растопите сливочное масло, добавьте муку, яйца и молоко. Постоянно помешивайте смесь, пока она не станет однородной, в конце добавьте соль и перец.
На смазанную растительным маслом форму для запекания выложите кабачки. Следующим слоем выложите брынзу с зеленью, сверху залейте готовым соусом. Выпекайте блюдо 25 минут в разогретой до 200 градусов духовке.
Если увидели ошибку, выделите ее и нажмите Ctrl+Enter!
