Как приготовить грушевое варенье с лимоном
Ингредиенты
Груши: 1 кг
Сахар: 500 г
Лимон: 1 шт.
Способ приготовления
Груши и лимон для варенья не должны быть мягкими. Перед приготовлением их необходимо хорошо промыть.
Порезанные небольшими кубиками груши необходимо выложить в кастрюлю и засыпать сахаром. Груша должна постоять несколько часов и пустить сок. Если боитесь пересластить варенье, можете не высыпать весь сахар сразу. Его можно будет добавить в процессе варки.
После того как груша пустит сок, ее необходимо поставить на плиту и довести до кипения. В кипящую массу добавить тонкие дольки лимона без косточек. Проварить все две минуты и оставить остывать.
Остывшее варенье довести до кипения и проварить еще пять минут. Не остужая, разлить его в стерилизованные банки и закрыть крышками. Хранить в прохладном месте.
