Очень вкусная намазка из кабачков на хлеб: будете есть ложками
Дата публикации: 18 июля 2023 г.
Просмотров: 882
Ингредиенты:
- Кабачок 400−500 г
- Лук репчатый 1 шт
- Морковь 1 шт
- Зелень 20 г
- Плавленый сырок 90 г
- Ломтики тостового хлеба 6−8 шт
- Чеснок 2 зубчика
- Растительное масло 1 ст.л
Способ приготовления:
- На сковороде разогрейте мелко нарезанную головку лука, жарьте ее в течение 2 минут до золотистого цвета.
- Добавьте тертую морковь к луку и пассируйте овощи в течение 3−4 минут до мягкости, периодически перемешивая.
- Крупные кабачки также натрите и добавьте к овощной смеси. Жарьте овощи на сильном огне, пока сок не испарится. Уменьшите огонь, приправьте овощи солью, молотым чесноком и орегано, и томите их до мягкого состояния в течение около 5 минут.
- Добавьте нарезанную свежую зелень и натертый плавленый сыр к овощам, перемешайте, чтобы сыр равномерно распределился по всей массе. Пока сыр расплавляется и образует сливочный соус, снимите емкость с плиты.
- Приготовьте гренки, обжаривая квадратный тостерный хлеб до золотистого цвета. Также можно использовать сковороду или духовку.
- Натрите каждую теплую гренку с одной стороны зубчиком чеснока.
- Прекратите охлаждать кабачково-сырную смесь и нанесите ее на гренки толстым слоем. Посыпьте зеленью и подайте на стол.
Если увидели ошибку, выделите ее и нажмите Ctrl+Enter!
