Популярное итальянское блюдо: готовим вкусную картофельную запеканку
Дата публикации: 7 июля 2023 г.
Просмотров: 395
Пошаговый рецепт картофельной запеканки по-итальянски
Ингредиенты:
- 1 кг картофеля
- 300 г колбасы
- 300 г твердого сыра
- 3 яйца
- сливочное масло
- панировочные сухари
- соль по вкусу
Способ приготовления
- Очистите картофель и отварите его в подсоленной воде до готовности.
- Слейте воду и превратите картофель в пюре, добавьте кусок сливочного масла и хорошо перемешайте.
- Колбасу, сыр и вкрутую сваренные яйца нарежьте кубиками и добавьте в картофельное пюре. Размешайте так, чтобы они распределились равномерно.
- Приготовленную массу выложите в смазанную маслом и посыпанную панировочными сухарями форму. Разложите на поверхности небольшие кусочки сливочного масла и посыпьте все сухарями.
- Запекайте 30 минут при 200°С до образования румяной корочки.
- Чтобы блюдо получилось более ароматным, добавьте к картофельному пюре итальянские или прованские травы.
Если увидели ошибку, выделите ее и нажмите Ctrl+Enter!
