Рецепт домашней пиццы из молодого картофеля за 20 минут
Дата публикации: 18 июля 2023 г.
Просмотров: 422
Ингредиенты:
- слоеное тесто — 300−400 г
- молодой картофель — 1 кг
- сыр моцарелла — 150 г
- сливки 33% жирности — 50 г
- чеснок — 3−4 зубчика
- розмарин — 2 веточки
- соль — по вкусу
- перец — по вкусу
- масло оливковое — 2 ст. л.
Способ приготовления:
- Разморозьте слоеное тесто. Раскатайте по форме противня, но чтобы оно было толщиной до 1,5 см.
- Застелите пергаментной бумагой противень. Перенесите на него слоеное тесто.
- Натрите сыр на крупной терке. Высыпьте в емкость, добавьте сливки. Посолите и поперчите. Оставьте на 10−15 минут, чтобы сыр хорошо пропитался.
- Помойте картофель. Нарежьте его очень тонко, воспользовавшись специальной теркой для картофеля или слайсером. Нужно, чтобы кусочки были очень тонкие.
- Почистите зубчики чеснока.
- Выложите все ингредиенты слоями: сначала смесь из сыра и сливок, второй слой — нарезанный картофель и третий — зубчики чеснока и веточки розмарина. Посолите, поперчите и сбрызните оливковым маслом.
- Поставьте противень в разогретую до 220 градусов духовку на 5−7 минут. После этого уменьшите температуру до 150 градусов и оставьте в духовке еще на 10 минут. Приятного аппетита!
Если увидели ошибку, выделите ее и нажмите Ctrl+Enter!
