Рецепт фаршированного лаваша
Дата публикации: 30 июля 2023 г.
Просмотров: 225
Ингредиенты
Для теста:
- 2,5 стакана муки
- 1 стакан воды
- ½ ч.л. соли
- 2 ст.л. оливкового масла
Для начинки:
- 3 средние картофелины
- 1 ст.л. оливкового масла
- песто или томатный соус на выбор
- натертый сыр
- масло и зелень для обжаривания
Приготовление:
1. Перемешайте ингредиенты теста и замесите мягкое тесто. Накройте полотенцем и оставьте на 30 минут.
2. Отварите картофель, разомните его в пюре, добавив масло. Посолите и приправьте.
3. Разделите тесто на несколько частей и раскатайте каждую в тонкие круги. Выложите в центр песто, картофель и натертый сыр. Заверните тесто в центр, сформировав лепешку, слегка раскатайте ее сверху, чтобы сделать более плоской.
4. Растопите сливочное масло и смешайте его с нарезанной зеленью. Обжарьте лепешки с обеих сторон до золотистой корочки на этом масле.
Если увидели ошибку, выделите ее и нажмите Ctrl+Enter!
