За пять минут: как приготовить ленивые вареники с пармезаном
Дата публикации: 18 июля 2023 г.
Просмотров: 297
Сначала ставим кипятить 2 литра воды. Затем в кухонной машине замешиваем 600 граммов сухого жирного творога, 4 желтка, неполную чайную ложку сахара, щепотку соли, и в конце добавляем около 80 граммов муки.
Полученное тесто раскатываем в жгуты толщиной полтора сантиметра и маленьким ножом нарезаем ленивые вареники. Штук 15 на порцию будет достаточно. Отвариваем готовые вареники в кипятке до закипания.
На сковороде растапливаем на очень маленьком огне 15 граммов сливочного масла и 1 столовую ложку сметаны. Готовые вареники отправляем в сковороду и добавляем 20 граммов свеженатертого на самой маленькой терке старого (не менее 24 месяцев) пармезана.
Сразу подаем к столу. Приятного аппетита!
Если увидели ошибку, выделите ее и нажмите Ctrl+Enter!
