Делаем мороженное сами. Мороженое шоколадное
Дата публикации: 31 августа 2023 г.
Просмотров: 159
Компоненты:
- натуральный шоколад – плитка;
- молоко – 1,5 стакана;
- сахар – 4 ст. ложки (без горки);
- желтки – 3;
- сливки – 1,5 стакана.
Этапы готовки:
В казане смешать ломтики шоколада и молоко. На слабом огне при интенсивном помешивании растворить массу. Дождаться остывания. Отдельно взбить сахар и желтки. Добавить следом молоко, разогреть на плите. Нельзя допустить закипания, только загустение.
Переместить кастрюлю с мороженым в емкость со льдом, чтобы остудить. Взбить сливки блендером до густой пены, влить их в молочную смесь. Переложить десерт в подходящую емкость, накрыть пленкой и оставить в морозилке на 3 часа.
Если увидели ошибку, выделите ее и нажмите Ctrl+Enter!
Почитать еще:
Б/у iPhone 12 Pro — мощный и доступный флагман от Apple
21 мая 2024 г.
