Как вкусно запечь мягкий картофель в кожуре: идея от известного шеф-повара
Дата публикации: 17 августа 2023 г.
Просмотров: 209
Вкусно и очень быстро запечь картошку можно даже в кожуре. Для этого вам понадобится обычная тарелка. Вы придавите уже немного отварной овощ, и он получится очень мягким и сочным. Сверху образуется хрустящая корочка.
Ингредиенты:
- картофель – 1 кг
- масло – 30 г
- соль, перец – по вкусу
Ингредиенты для соуса:
- огурец – 2 шт.
- зеленый лук, укроп
- яйцо куриное вареное – 2 шт.
- чеснок – 2 зубчика
- майонез/сметана (по желанию) – 3 ст.л.
Способ приготовления:
1. Отвариваем картофель в мундирах.
2. Осторожно раздавите каждый картофель тарелкой.
3. Выкладываем на противень/сковородку.
4. Смазываем растительным маслом.
5. Добавляем соль, перец.
6. Запекаем 20 минут при температуре 200 градусов.
7. Для соуса все измельчаем, соединяем со сметаной.
Если увидели ошибку, выделите ее и нажмите Ctrl+Enter!
