Фантастическое дополнение к любой закуске: ароматное чесночное масло
Дата публикации: 21 сентября 2023 г.
Просмотров: 132
Ингредиенты:
- сливочное масло – 200 г
- пучок свежего укропа
- 4-5 зубчиков чеснока
- щепотка соли
Способ приготовления:
- Берем классическое сливочное масло и делим его на 2 равных куска. Одну часть следует растопить на водяной бане (или в микроволновке), а вторую - нарезать кубиками.
- Чеснок чистим. Зубчики перекладываем в сито и на 20 секунд опускаем в кипяток.
- После этого чеснок измельчаем в блендере. Туда же добавляем промытую и высушенную зелень. Перебиваем снова.
- Затем в эту массу добавляем кубики масла. В последнюю очередь вливаем растопленное масло. Перемешиваем.
Масло можно сразу использовать. Она дополнит закуски или станет начинкой для котлет. Если хочется сделать много масла и сохранить его надолго, следует выложить его в форму или завернуть в пищевую пленку, а затем – отправить в морозилку.
Если увидели ошибку, выделите ее и нажмите Ctrl+Enter!
