Секреты идеального абрикосового варенья

Дата публикации: 23 сентября 2023 г.

Вскоре начнется сезон фруктов поэтому хозяюшки нашей страны уже подыскивают подходящие рецепты, чтобы сделать запасы на зиму. Мы предлагаем вам приготовить вкусное варенье из абрикосов.

Для этого вам необходимо

Абрикосы 2 кг;
Сахар песок 6 ст.;
Вода 400 мл.

Алгоритм приготовления

Поместить в емкость 6 стаканов сахара по 200 мл.
Добавить воду и поставьте на огонь и постоянно помешивая доведите до кипения.
Дайте сиропу покипеть 3 минуты и снимите с плиты.
Помойте тщательно абрикосы, разрежьте пополам и удалите косточки.
Переложите их в кастрюлю, залейте сиропом и немного потрясите в стороны, чтобы абрикосы равномерно покрылись сладкой жидкостью.
Оставьте смесь остывать до комнатной температуры.
Слейте сироп, проварите 3 минуты и снова залейте им абрикосы и дайте остыть.
Поставьте кастрюлю с вареньем на плиту, на медленном огне доведите до кипения и проварите 5 минут
Периодически помешивайте, но осторожно.
После остывания, повторите процедуру варки, из пункта 8, 4 раза.
Разложите готовое варенье в стерильные банки и закатайте стерильными крышками.

Надеемся данный рецепт поможет украинским хозяюшкам получить отличное варенье, которое скрасит традиционную зимнюю депрессию.

Если увидели ошибку, выделите ее и нажмите Ctrl+Enter!