Сытно и полезно: готовим ужин из баклажанов буквально за 10 минут
Дата публикации: 23 сентября 2023 г.
Просмотров: 163
Польза баклажанов для организма неоспорима. Врачи среди главных свойств овоща выделяют его борьбу со старением, высокое содержание витаминов и клетчатки, а также положительное влияние на давление с сердцем.
Именно по этой причине кулинары с нетерпением ждут сезона свежих баклажанов, который длится с июня по сентябрь и может продолжаться до октября. Из этого уникального овоща можно приготовить много всего вкусного - икру, запеканки и даже сытные салаты.
Рецепт такого салата, который отличается своей простотой и невероятным вкусом, подсказала фуд-блогерша Татьяна в Instagram. Она отметила, что баклажаны получаются очень хрустящими.
Какие ингредиенты понадобятся:
- Баклажаны – 1 шт.
- Помидоры – 2 шт.
- Сыр Фета – по вкусу
- Кинза или петрушка – пучок
- Крахмал кукурузный – 1 ст. л
- Оливковое масло
- Бальзамический крем
Способ приготовления салата:
- Баклажаны нарежьте крупными кускам , посыпьте крахмалом, перемешайте.
- Обжарьте их в большом количестве растительного масла до золотистой корочки.
- Помидоры порежьте крупно и выложите в салатник.
- Выложите на блюдо баклажаны, по желанию добавьте немного сыра Фета, крупно изрубленную кинзу в петрушку, посолите, заправьте оливковым маслом и бальзамическим кремом.
Если увидели ошибку, выделите ее и нажмите Ctrl+Enter!
