Вкусная осенняя закуска: рецепт тыквы фри с пармезаном
Это блюдо есть отличная закуска. Она подходит как горячей, так и холодной с различными соусами.
Ингредиенты:
Тыква – 1 кг
Крахмал кукурузный – 1 ст. л.
Соль – по вкусу
Перец черный молотый – по вкусу
Чеснок сушеный – 1 ч. л.
Паприка молотая – 1 ч. л.
Масло подсолнечное – 50 мл
Пармезан – 60 г
Способ приготовления:
1. Помойте тыкву, очистите от кожуры и семян. Нарежьте небольшими кусками и выложите в миску. Добавьте крахмал, соль, перец, сушеный чеснок, паприку, влейте растительное масло и перемешайте. Оставьте на 15 минут.
2. Застелите противень пергаментом и выложите на него в один слой брусочки тыквы. Выпекайте в духовке при 180°C 20 минут. Противень достаньте и переверните все кусочки на другую сторону. Посыпьте тертым пармезаном и запекайте еще 15 минут.
