Банановый пирог на сковородке к чаю: рецепт, который можно пробовать даже на газовой плите
Дата публикации: 11 декабря 2023 г.
Просмотров: 259
Мы подскажем вам, как приготовить очень вкусный и банановый пирог на сковороде. А возможно кто-то не может выстроить отношения с духовками и избегает их.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
- сливочное масло 40 гр;
- сахар 40 гр;
- банан 3 шт;
Для теста:
- яйца 2 шт;
- сахар 50 гр;
- сливочное масло 50 гр;
- мука 160 гр;
- сметана (или греческий йогурт) 100 гр;
- разрыхлитель 8 гр (пакетик);
- соль, щепотка.
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
- Для теста просто все смешать.
- На среднем огне (5/9) растапливаем кубик сливочного масла, потом смешиваем с сахаром и ждём когда немного потемнеет, ложим бананы и сразу же сверху тонкой струйкой аккуратно (чтобы карамель сверху не сильно вытекла) вливаем тесто сверху.
- Накрываем крышкой, ставим на минимальный огонь 2/9, и крышку не открываем, пока вы не увидите, что пирог сверху схватился. Чтобы проверить немного потрясите сковородкой, тесто должно быть устойчивым, и сверху сухим
- Если вдруг оно за 40 минут не схватилось, поставьте на 3/9, или подождите ещё минут 15.
Кстати, на газовых плитах пирог тоже получается, но может слегла прихватиться снизу, потому уменьшите огонь до минимума. Хотя, слегка "черненькие" бананчики никак не портят вкус этого божественного пирога.
Если увидели ошибку, выделите ее и нажмите Ctrl+Enter!
