Бюджетный яблочный штрудель без яиц и масла

По рецепту,  выходит очень вкусный, классический яблочный штрудель с изюмом, орехами и пряностями. Он отлично подходит для десерта для соблюдающих пост.

Ингредиенты:

• мука пшеничная – 200 г
• оливковое масло – 1 ст. кровати
• вода – 150 мл
• соль - щепотка
• яблоки – 4 шт.
• изюм - 100 г
• грецкие орехи – 2 ст. ложки
• корица молотая – 1 ч. ложка
• сахар – 60 г
• сок лимона – 1/2 шт.
• манная крупа – 2,5 ст. ложки

Способ приготовления:

1. Смешиваем муку, соль и тёплую воду. Добавляем оливковое масло.
2. Замешиваем тесто, затем накрываем его пленкой. Так оставляем на 2 часа.
3. В это время готовим начинку. Яблоки чистим и нарезаем на тонкие ломтики. Изюм заливаем кипятком, держим их так 5 минут, после чего просушиваем.
4. Смешиваем яблоки и изюм, добавляем сахар и корицу. Полим лимонным соком, перемешиваем и даем постоять некоторое время, пока сахар не растворится.
5. На стол насыпаем немного муки и раскатываем тесто прямоугольником. Потом руками еще немного вытаскиваем. Тесто должно получиться очень тонким и прозрачным.
6. Начинку посыпаем манкой. На тесто сначала выкладываем орехи, затем яблочную начинку.
7. Помогая себе полотенцем, заворачиваем тесто в рулет и перекладываем его на противень. Пирог выпекаем в предварительно разогретой до 180 градусах духовке. Время приготовления - примерно 30 минут до золотистого цвета.

Очки тактические: выбор, использование, уход 15 мая 2024 г.

15 мая 2024 г.

15 мая 2024 г.

15 мая 2024 г.