Два продукта сделают обычные деруны шедевром: гости разметут со стола за 5 минут
Деруны популярное блюдо на столе украинцев из тертого картофеля, яиц и муки. Она достаточно проста в приготовлении, однако бывают случаи, когда хозяйки жалуются на то, что драник остается сырым внутри, не хрустит или еще хуже, вообще расползается в тарелке.
ПРАВИЛЬНАЯ РАБОТА С КАРТОФЕЕМ
Всем понятно, что овощ может поменять цвет либо стать источником огромного количества воды. Поэтому сначала измельчите картофель, добавьте соль и перемешайте.
Через пять минут можно отжимать заготовку, добавить ложку сметаны и приступать к дальнейшей работе.
ЧЕСНОК
Этим компонентом блюдо на основе картофеля точно испортить не удастся. Напротив, драники буквально будут "разметать" со стола.
Чеснок лучше рубить ножом. 1-2 долек будет вполне достаточно.
КОПЧЕННЫЙ СЫР
Этот компонент многим может показаться неожиданным, однако иногда его можно вводить для разнообразия. Благодаря этому ингредиенту деруны получаются сытными и очень оригинальными.
Сыр тоже нужно измельчать с помощью терки.
