К свежему хлебу и мясу - идеально: как быстро приготовить нежную намазку из баклажанов
Намазки очень популярны и универсальны, ведь их можно приготовить из множества доступных продуктов и буквально за пару минут. Обычно достаточно просто подготовить все ингрдиенты и перебить блендером, а получается в итоге невероятная вкуснятина.
Этот крем на основе сезонных баклажанов станет настоящим хитом лета. Подавать его можно с мясными блюдами, а также просто есть со свежим хлебом. Кулинарам рекомендуют запечь овощи на гриле, однако не беда, если такой возможности нет, всегда можно воспользоваться духовкой. Так тоже получится очень вкусно и даже быстрее.
Какие ингредиенты понадобятся для 7 порций:
- Баклажан, запеченная мякоть - 200 г
- Перец чили, хлопья - 5 г
- Паста мисо соевая - 25 г
- Соус соевый - 30 мл
- Уксус винный - 10 мл
- Соус томатный - 100 г
- Вода - 200 мл
- Сахар - 30 г
- Сливовый джем - 50 г
- Растительное масло - 50 мл
Как приготовить крем из баклажанов, рецепт:
Процессы приготовления максимально простые, состоят из двух этапов. Для начала все ингредиенты необходимо поместить в сотейник. Далее довести массу до кипения, накрыть крышкой и тушить на небольшом огне в течение 10 минут.
Чтобы паста из баклажанов получилась идеальной консистенции, всю эту массу следует перебить в термомиксере или любым мощным блендером. Подавать можно сразу же после приготовления.
Почитать еще:
