Лимонный десерт с яйцами за 20 минут
Дата публикации: 15 декабря 2023 г.
Просмотров: 195
Кулинары часто экспериментируют с разными продуктами, и некоторые сочетания действительно удивляют. Казалось бы, что толкового можно приготовить из яиц и лимона? Но этот простой десерт однозначно займет отдельное место в вашем сердечке.
Десерт получается очень ароматным и освежающем, а состоит при этом всего из 5-ти элементарных ингредиентов, среди который лимон и яйца - основные. На готовку уйдет около 20 минут. Кулинары советуют использовать не покупной лимонный сок, а домашний. На 200 миллилитров сока понадобится 4-5 крупных лимонов.
Ингредиенты на 2 порции:
- Яйцо куриное, большое 3 шт.
- Лимон, сок 200 г
- Лимон, цедра 1 ч. л.
- Сахар 200 г
- Крахмал 20 г
Процесс приготовления, пошаговый рецепт:
- Хорошо вымойте лимон со щеткой и натрите цедру на мелкой терке.
- Яйца вбейте в миску и всыпьте в них сахар. Взбейте венчиком до однородности.
- Добавьте крахмал и цедру, перемешайте. Влейте сок лимона и перемешайте до однородности.
- Поставьте кастрюлю с водой на плиту, поставьте сверху миску с массой. Вода должна слабо кипеть. Постоянно помешивая, проварить до загустения около 5 минут. Готовый десерт пропустите через сито, чтобы убрать кусочки цедры.
Если увидели ошибку, выделите ее и нажмите Ctrl+Enter!
