Настоящий украинский рецепт: как приготовить нежное сало через пять минут
Дата публикации: 2 декабря 2023 г.
Просмотров: 601
Вам понадобится:
- килограмм свиной грудки
- литр воды
- головка чеснока
- 4 столовые ложки соли
- 5 лавровых листьев
- черный молотый перец, красный молотый перец и перец горошки по вкусу
Способ приготовления:
- Воду поставьте греться. Добавьте соль, лавровый лист и перец горошком. Перемешайте, чтобы соль растворилась и положите в воду кусочки сала.
- Накройте кастрюлю крышкой и доведите до кипения. Снимите пенку, снова накройте крышкой и проварите пять минут.
- Выключите огонь и добавьте в бульон раздавленный чеснок. Накройте крышкой и оставьте охлаждаться.
- Поставьте сало вместе с бульоном в холодильник на двое суток. Затем достаньте его, просушите и натрите смесью красного и черного молотого перца.
Если увидели ошибку, выделите ее и нажмите Ctrl+Enter!
