Приготовьте, пока есть кабачки: от такой запеканки домашние будут в восторге

Дата публикации: 14 декабря 2023 г.

Ингредиенты:

Очищаем кабачки, если кожица жесткая. Если тоненькая, можно не чистить. Нарезаем их кружочками 5-7 мм толщиной.
Обваливаем кабачковые шайбы в муке. Обжариваем на максимальном огне до румяности, готовности доводить не надо.
Чеснок и зелень мелко крошим ножом. В форму для запекания соответствующего размера выкладываем обжаренные кабачки. Потряхиваем зеленью, чесноком. Только на этом этапе добавляем в блюдо соль и перец.
Заливаем сливками. Чем жирнее сливки, тем вкуснее будет. Ставим форму вместе с кабачками в разогретую до 200 градусов духовку.
Запекаем 20 минут. Достаем, присыпаем тертым сыром и ставим снова в духовку на 10 минут.

Кабачки получаются нереально нежными, но имеют и пикантную составляющую, которую им дает чеснок.

Если увидели ошибку, выделите ее и нажмите Ctrl+Enter!