Простая выпечка без дрожжей: рецепт трубочек с капустой
Дата публикации: 2 декабря 2023 г.
Просмотров: 541
Ингредиенты
Тесто:
- Мука пшеничная — 450 г;
- Масло растительное —120 мл;
- Вода — 240 мл;
- Соль — 1 ч.л;
- Сахар — 1 ч.л.
Начинка:
- Лук — 1 шт;
- Капуста — 1 средняя;
- Морковь — 1 шт;
- Специи — по вкусу;
- Соль — по вкусу.
Рецепт трубочек с капустой пошагово
- Просейте муку в глубокую миску, чтобы обогатить ее кислородом. Затем добавьте к ней растительное масло, воду комнатной температуры, соль и сахар. Замесите тесто.
- Для начинки нужно мелко порубить лук и крупно натереть морковь. Капусту порежьте по своему усмотрению, тут ограничения отсутствуют. Добавьте перец и соль. Обжарьте овощи на растительном масле.
- Раскатайте тесто так, чтобы получилась толстая трубочка, а затем разделите ее на равные части. Каждую раскатайте и наполните начинкой, после чего заверните. Форму для выпекания застелите пергаментом и выложите на него трубочки. Сверху смажьте их яичным желтком.
- Разогрейте духовку до 180 градусов и выпекайте примерно 20 минут до образования золотистой корочки.
Если увидели ошибку, выделите ее и нажмите Ctrl+Enter!
