Простой рецепт лимонного кекса в духовке с глазурью
Безотказный рецепт лимонного кекса без кефира с добавлением цедры лимона. Кекс обязательно поливается лимонной глазурью. Выпечка получается пышной, нежной и ароматной.
Я обожаю лимонный кекс с глазурью. Выпечка всегда получается пышной и нежной. Кекс сметают у нас в доме за один день! Дети его любят со свежим молоком, а я предпочитаю с ароматным зеленым чаем. Предлагают вам также приготовить кекс по моему отточенному и вкуснейшему рецепту.
Мой размер формы для выпечки: 21 x 11 x 5,5 см. Но лучше выбрать что-то более глубокое и узкое. Так ваша выпечка будет выглядеть намного ярче и привлекательнее.
Сливочное масло советую выбирать крестьянское. Если покупаете в магазине – 82% жирности, не менее. Чтобы не было запаха маргарина. Ведь от качественного масла будет завесить вкус выпечки.
Совет по поводу лимонной глазури. Если хотите сделать более-менее жидкую глазурь, тогда на 50 г сахарной пудры нужно добавить 2 столовые ложки лимонного сока. Если хотите получить густую белоснежную глазурь – тогда 1,5 столовой ложки будет достаточно. Я в рецепте делал с 2 ложками, поэтому у меня она жиденькая и более лимонная.
Почитать еще:
