Вместо пирожков: вкуснейшие конвертики из лаваша за 15 минут
Дата публикации: 14 декабря 2023 г.
Просмотров: 253
Ингредиенты:
- лист тонкого лаваша;
- 50 г мягкого творога (например, моцареллы);
- 150-200 г твердого сыра (можно взять 2 разных вида);
- 1 яйцо;
- несколько веточек свежей зелени укропа или петрушки;
- подсолнечное масло – для жарки.
Способ приготовления:
- Для творожной начинки все подготовленные виды сыра натираем на крупной терке. Выкладываем их в одну миску.
- Добавляем в сырную массу свежую, предварительно порезанную зелень. Это может быть петрушка или укроп – по вашему вкусу. Можно также добавить для аромата немного пропущенного через пресс чеснока.
- Все хорошо перемешиваем. Пока отставляем миску с начинкой и занимаемся лавашем.
- Плат лаваша нарезаем небольшими прямоугольными листами одного размера. Это можно делать ножом или кухонными ножницами.
- В отдельной небольшой мисочке взбиваем вилкой яйцо. Переходим к формированию пирожков.
- На один край каждого кусочка лаваша по центру кладем примерно по 2 ст.л. творожной начинки. Накрываем ее по бокам лавашем и заворачиваем в рулетик. То же проделываем с каждым письмом.
- Ставим разогреваться сковороду с растительным маслом. Лавашевые заготовки обмачиваем во взбитом яйце.
- Сразу же выкладываем их на разогретую сковороду. Обжариваем на умеренном огне до золотистости со всех сторон.
Со сковородки "пирожки" снимаем на бумажные полотенца или салфетки - чтобы впиталось лишнее масло.
Если увидели ошибку, выделите ее и нажмите Ctrl+Enter!
