Закуска к летнему столу: готовим цветную капусту в пивном кляре
Дата публикации: 30 декабря 2023 г.
Просмотров: 379
Ингредиенты
- цветная капуста – 1 шт.
- мука пшеничная – 300 г
- светлое пиво – 300 мл
- яйца – 2 шт.
- чеснок сушеный - 5 г
- соль – по вкусу
- перец черный молотый – по вкусу
- масло подсолнечное – 100 г
- зелень – по вкусу
Способ приготовления
- Цветную капусту разделите на соцветия. Положите в кипящую воду на 5 минут, а затем выложите ее в дуршлаг и облейте холодной водой.
- Для кляра в муку вылейте пиво, добавьте яйца, сухой чеснок, соль, перец и тщательно перемешайте.
- В глубокую сковороду влейте растительное масло и хорошо разогрейте. Каждое соцветие капусты погружайте в кляр и жарьте в горячем масле на среднем огне до румяности со всех сторон.
- Чтобы убрать лишнее масло, можно воспользоваться бумажным полотенцем. Подавайте блюдо к столу теплым.
Если увидели ошибку, выделите ее и нажмите Ctrl+Enter!
