Быстрый и простой рецепт самого известного пирога в Италии: готовится за 25 минут
Дата публикации: 4 января 2024 г.
Просмотров: 542
Ингредиенты:
- яйцо — 1 шт;
- сахар — 80 г;
- масло — 100 г;
- цедра лимона;
- мука — 250 г;
- разрыхлитель — 10 г;
- сливовый джем — 150 г;
- персик — 1 шт;
- абрикос — 1 шт.
Способ приготовления:
- В посудине разбиваем яйцо, добавляем сахар и масло, после чего перемешиваем, пока гранулы сахара не растворятся полностью.
- К полученной яичной смеси добавляем цедру лимона и просеянную муку с разрыхлителем.
- Тесто замешиваем руками до получения эластичного и не липкого теста.
- В общем, 2/3 части теста раскладываем на поверхность формы для выпекания и равномерно распределяем его по дну и бокам формы. Оставшуюся 1/3 части теста делим на 3 равных куска, которые раскатываем в длинные тонкие полоски.
- Полученные полоски размещаем в форме с тестом, образуя 3 кольца. Между кольцами располагаем джем, равномерно распределяя его по всей поверхности. Сливу, персик и абрикос нарезаем на небольшие кубики. Фруктовые кубики располагаем в каждом кольце или по спирали, размещая их хаотично.
- Пирог выпекаем в духовке при температуре 180 градусов в течение 25 минут. При подаче на стол украшаем пирог сахарной пудрой.
- В результате получим прекрасный фруктовый пирог, который выглядит красиво, имеет приятный аромат и сочный вкус.
Если увидели ошибку, выделите ее и нажмите Ctrl+Enter!
