Готовим чесночные булочки на сковороде
Булочки обычно используют в качестве дополнения к первому блюду или для небольших канапе. Но многие их любят есть просто так.
Готовить такие булочки несложно.
Своим рецептом приготовления булочек на сковороде поделилась блоггер на странице "Маслом вверх" в Instagram.
Что вам понадобится:
Для тесту:
- Тепла вода - 250 мл
- Сахар – 1 ст. кровати
- Сухие дрожжи – 7 г
- Мука – 400 г
- соль – 1 ч. ложка
Для обмазывания: чеснок, петрушка, укроп, щепотка соли, столовая ложка растительного масла.
Как приготовить булочки с чесноком?
1. Дрожжи следует растворить в теплой воде и дать им постоять 10 минут.
2. Добавить остальные ингредиенты для теста, замесить. Тесто должно получиться крутым – его нужно хорошо перемешать до однородности.
3. Накройте тесто полотенцем и дайте подойти – 45-60 минут.
4. Сковороду смажьте растительным маслом.
5. Тесто разделите на 8 булочек и сложите в сковороду. Дайте еще раз подойти.
6. Накройте сковороду крышкой и печите булочки на медленном огне. Когда они снизу поджарятся, делаем следующее: тарелку по диаметру больше, чем сковорода, смазываем растительным маслом. Переворачиваем на нее булочки, а затем сдвигаем их обратно на сковородку. Допекаем до готовности.
7. В блендере смешиваем все ингредиенты для обмазывания булочек и взбиваем. Или все мелко режем ножом и перемешиваем с солью и растительным маслом.
8. Готовые булочки оставляем еще ненадолго под крышкой – так они будут мягче. Затем смазываем чесночной массой.
