Ленивые пирожки с ветчиной и сыром на сковороде: очень простой рецепт
Дата публикации: 15 января 2024 г.
Просмотров: 333
Ингредиенты
Для теста:
- кефир – 300 г
- мука – 220 г
- яйцо – 1 шт.
- сода – 0,5 ч. л.
- соль - 1 ч. л. (без верха)
Для начинки:
- ветчина – 130 г
- сыр твердый – 100 г
- яйца (вареные) – 2 шт.
- лук зеленый
- растительное масло (для жарки)
Приготовление
В миску вбейте яйцо, всыпьте соль. Взбейте венчиком. Влейте теплый кефир, всыпьте соду. Добавьте просеянную муку. Все хорошо перемешайте.
Нарежьте мелко лук и ветчину. Сыр и яйца натрите на средней терке.
Соедините тесто с начинкой и перемешайте до однородной массы без комочков.
Разогрейте на сковороде небольшое количество растительного масла. Ложкой выкладывайте тесто на небольшом расстоянии друг от друга. Жарьте пирожки на среднем огне 3-4 минуты с каждой стороны, под закрытой крышкой и до румяности.
Если увидели ошибку, выделите ее и нажмите Ctrl+Enter!
