Освежающая окрошка: рецепт вкусного летнего супа
Дата публикации: 3 января 2024 г.
Просмотров: 534
Детали
Для приготовления пасты с баклажанами понадобится:
- 280 г короткой домашней пасты
- 2 или 3 продолговатых баклажана
- 60 г вяленых томатов в масле
- свежий базилик или мята
- соль, перец
Приготовление пасты с баклажанами
- Для начала нужно поставить воду для макарон на огонь и подсолить ее.
- Пока варятся макароны, нужно нарезать кольцами баклажаны.
- Баклажаны нужно выложить на разогретую сковороду и обжарить их с обеих сторон.
- Когда кольца остынут, их нужно нарезать кубиками или полосками, а также полить растительным маслом.
- В миску к баклажанам добавляются помидоры и зелень. Заменить вяленные помидоры можно свежими, обжаренными на сковороде.
- Макароны нужно слить и переложить в миску к овощам. Все нужно перемешать и дать остыть блюду, а затем убрать в холодильник.
Подавать такую пасту можно в любое время и не задумываться о подогреве пищи в жаркий летний день. На десерт можно подать домашнее мороженое.
Если увидели ошибку, выделите ее и нажмите Ctrl+Enter!
