Проверенный рецепт тертого пирога со смородиной
Дата публикации: 9 января 2024 г.
Просмотров: 350
Ингредиенты:
- яйца — 4 шт;
- сахар — 180 г;
- ванилин;
- кефир — 250 мл;
- масло растительное — 150 мл;
- мука — 400 г;
- разрыхлитель — 2 ч.л;
- смородина;
- крахмал — 1 ст.л.
Для приготовления крошки:
- сахар — 2 ст.л;
- мука — 2 ст.л;
- масло сливочное — 50 г.
Способ приготовления:
- Яйца смешиваем с сахаром и ванилином, перебиваем массу венчиком до растворения сахара.
- Вливаем кефир комнатной температуры и растительное масло, перемешиваем массу до однородности.
- Всыпаем просеянную муку частями и вводим разрыхлитель.
- Тесто должно быть густым, гладким и полностью однородным.
- Ягоды смешиваем с крахмалом или ложкой муки. Высыпаем ягоды в тесто и перемешиваем.
- Форму застилаем пергаментом, смазываем маслом и выкладываем тесто, разравниваем.
- Для крошки перетираем сахар и муку, растительное масло и посыпаем пирог сверху.
- Выпекаем при 180 градусах около 40 минут, готовность проверяем шпажкой. Приятного аппетита!
Если увидели ошибку, выделите ее и нажмите Ctrl+Enter!
