Рецепт нежного творожного пирога со спаржей
Дата публикации: 4 января 2024 г.
Просмотров: 412
Ингредиенты:
- готовое песочное тесто
- 300 г творога
- 200 г сметаны/сливок средней жирности
- 1 луковица
- 2 зубчика чеснока
- щепотка орегано
- пучок любимой зелени (измельчить)
- 200 г спаржи
- 2 ст.л оливкового масла
- 2 яйца
- 50 г пармезана (натереть)
Приготовление:
Перетрите творог через сито. Лук и чеснок припустите до мягкости на оливковом масле. Смешайте все ингредиенты кроме спаржи.
Спаржу отварите в подсоленной воде 2 минуты, а затем опустите в ледяную воду. Нарежьте спаржу на небольшие кусочки (верхушки отложите для верха пирога). Смешайте нарезанную спаржу с творожной начинкой.
Тесто раскатайте и выложите в форму, сделайте проколы вилкой, выложите творожную начинку, разровняйте.
Сверху выложите верхушки стеблей спаржи и отправляйте в предварительно разогретую до 180С духовку на 30−35 минут (пока верх не начнет румяниться).
Немного остудите пирог и подавайте на стол.
Если увидели ошибку, выделите ее и нажмите Ctrl+Enter!
