Рецепт жареной печени: как приготовить блюдо без горечи
Дата публикации: 1 января 2024 г.
Просмотров: 615
Ингредиенты для блюда:
- говяжья печень – 1 кг
- сало – 50 г
- лук – 2 шт.
- сельдерей – 2 шт.
- молоко – 1 л
- петрушка – пучок
- масло – 30 г
- мука – 1 ст. л.
- сметану – 2-3 ст. л.
- соль, перец – по вкусу
Способ приготовления печени без горечи:
1. Печень следует почистить от пленок и прожилок, переложить в миску и залить молоком на несколько часов.
2. Далее порежьте крупными кусками овощи, переложите на сковороду с маслом, поджарьте, добавьте порезанную печень и сало и тушите на слабом огне в течение 15 минут.
3. Осталось добавить туда соль, перец, муку и сметану. Все перемешайте и тушите еще минут 20 под крышкой.
Футблогеры советуют подавать печень с подливкой, тогда будет еще вкуснее и сытнее!
Если увидели ошибку, выделите ее и нажмите Ctrl+Enter!
