Универсальный гарнир: рецепт запеченных с брынзой баклажанов по-итальянски
Дата публикации: 1 января 2024 г.
Просмотров: 722
Какие продукты нужны для приготовления (4 порции)
- баклажаны – 2 шт.
- томаты – 2 шт.
- перец красный сладкий – 1 шт.
- брынза – 200 г
- грецкие орехи - 50 г
- чеснок, зубчики – 2 шт.
- масло подсолнечное - 40 г
- соль – по вкусу
- перец черный молотый – по вкусу
- зелень – по вкусу
Пошаговый способ приготовления
Шаг 1. Овощи помойте и протрите насухо. Баклажаны нарежьте кольцами, посолите и оставьте на 10 минут. Затем промойте водой и обжарьте на растительном масле с двух сторон до румяности.
Шаг 2. Помидоры и очищенный перец нарежьте кусочками, почистите чеснок. Положите подготовленные овощи в блендер и измельчите. Посолите и поперчите.
Шаг 3. В форму для запекания выложите слой баклажанов, затем положите томатный соус, раскрошенную брынзу и измельченные орехи. Сверху снова выложите слой баклажанов. Запекайте при температуре 180 градусов 30-40 минут.
Если увидели ошибку, выделите ее и нажмите Ctrl+Enter!
