13 лучших продуктов для здоровья почек

На почки часто обращают внимание, когда мы думаем об общем состоянии здоровья. Однако их функция имеет решающее значение для поддержания тела в идеальной форме. Почки похожи на фильтры, которые избавляются от всего того, чего вы не хотите иметь в своем теле. Эти два органа в форме фасоли отфильтровывают вашу кровь и выводят токсины и избыток жидкости. 

Детали

Более того, они также поддерживают ваши уровни калия, натрия и других важных элементов. В то же время они производят гормоны, которые помогают регулировать все: от артериального давления до прочности костей. Если коротко: ваши почки делают многое. И часто не выдерживают нагрузки, из-за чего возникает хроническая болезнь почек (ХБП). Плохие пищевые повадки повышают риск ХХН, но правильные продукты могут сделать обратное. Поэтому делимся 13 продуктами, которые помогут вашим почкам работать исправно и долго.

Лучшие продукты для здоровых почек

Жирная рыба

Рыба обеспечивает белок, а когда вы выбираете жирную рыбу, например тунец, лосось или форель, вы также получаете омега-3 жирные кислоты. По данным Национального почечного фонда США, омега-3 жиры могут помочь снизить уровень жира (триглицеридов) в крови, а также могут снизить артериальное давление, что положительно повлияет на здоровье почек.

Капуста

Этот насыщенный питательными веществами овощ содержит низкое содержание калия и натрия. В то же время капуста богата клетчаткой, витаминами С и К. Кроме того, она универсальна: вы можете использовать капусту в салатах, тушить и использовать ее листья как обертку для тако, бутербродов и т.д.

Болгарский перец

Как и капуста, болгарский перец содержит много полезных питательных веществ с низким содержанием калия. Употребляя этот овощ, вы получаете витамины B6, B9, C и K, а также клетчатку и антиоксиданты. Перец также универсален в приготовлении, его можно добавлять в салаты, супы, соусы или просто есть как закуску.

Клюква

Клюква помогает предотвратить инфекции мочевыводящих путей. Хотя такие инфекции обычно остаются в мочевом пузыре, они могут путешествовать к почкам, усугубляя проблемы с почками. К счастью, регулярное потребление клюквы может помочь вам избежать этой неприятной ситуации.

Кроме того, клюква содержит антиоксиданты, которые могут помочь бороться с воспалением и могут улучшить здоровье сердца и пищеварения.

Черника

Благодаря высокому содержанию антиоксидантов и большому содержанию витамина С и клетчатки, черника очень полезна. Эти ягоды могут помочь снизить воспаление и поддержать здоровье костей, устраняя некоторые проблемы, которые могут возникнуть с ХБП.

Темная листовая зелень

Есть много причин употреблять темную листовую зелень, такую как шпинат или капусту. Они обеспечивают множество питательных веществ и могут помочь получить ключевые витамины и минералы, а также укрепить иммунитет и помочь организму бороться с инфекциями. Однако учтите, что зелень может содержать приличное количество калия. Если у вас ХБП, поговорите со своим лечащим врачом, прежде чем добавлять больше этих веществ в свой рацион.

Оливковое масло

Богатое антиоксидантами и полезными жирными кислотами, оливковое масло может улучшить общее самочувствие. Исследование Гарвардского университета показало, что оливковое масло может снизить уровень холестерина и риск сердечно-сосудистых заболеваний, деменции и некоторых видов рака. Кроме всего этого, оно может добавить вкус блюдам. Чтобы получить больше антиоксидантов, выбирайте оливковое нерафинированное масло или холодного первого отжима.

Чеснок

Это еще один богатый антиоксидантами продукт, который борется с воспалением. Чеснок также содержит специфическое соединение под названием алицин. Для людей с ХБП алицин работает так же эффективно, помогая защитить здоровье почек, как и отпускаемые по рецепту лекарства. Если вы ищете лучшую еду для почек, чеснок должен войти в список. Кроме того, это отличный способ добавить вкуса, особенно если вы экономите на соли.

Лук

Лук из того же семейства, что и чеснок, поэтому является еще одним замечательным бессолевым способом придать вкусу блюдам. Лук содержит важные питательные вещества, такие как витамины B6 и C, марганец и медь. Этот овощ также содержит кверцетин – химическое вещество, которое может помочь вашему организму бороться с раком, и органические соединения серы, которые могут снизить риск высокого артериального давления, инсульта и сердечных заболеваний.

Цветная капуста

Цветная капуста содержит большое количество витаминов C, B6, B9, К и клетчатки. Этот овощ также содержит соединения, которые ваше тело может использовать для нейтрализации определенных токсинов — большая помощь, когда почки не выполняют функцию фильтрации наилучшим образом.

Яичные белки

Яичные белки особенно рекомендуются людям с проблемами почек. Они являются прекрасным способом повысить уровень белка, что может быть важно на поздних стадиях ХБП, особенно при нахождении на диализе.

Руккола

Руккола наполнена питательными веществами, которые необходимы вашему организму, как магний, железо, кальций и витамины A, B9, C и K. Кроме того, она богата антиоксидантами и содержит глюкозинолаты, которые могут помочь вашему организму защититься от ряда типов рака. Вы можете есть рукколу в сыром виде (это отличная основа для салата), но вы также можете посыпать ею все, что приготовите. Она отлично подходит для пиццы, омлетов и пасты, например.

Яблоки

Яблоки содержат борющиеся с раком кверцетин и клетчатку, которые могут помочь поддерживать уровень холестерина и сахара в крови на должном уровне. И они содержат много антиоксидантов. Их легко включить в свой рацион. Оставьте миску с яблоками на кухне, и вы получите полезный для почек перекус, когда вам это понадобится.