Диетолог назвала продукты, которые помогут защитить организм от радиации
Дата публикации: 28 февраля 2024 г.
Просмотров: 146
В условиях полномасштабной войны, нужно быть подготовленным ко всему. Диетолог Оксана Скиталинская утверждает, что некоторые продукты могут защитить от радиации. При ядерном ударе они должны быть в рационе.
Как объясняет диетолог, есть продукты, способствующие снижению всасывания и накопления в организме человека основных дозообразующих элементов.
Молочные продукты
- цельное молоко имеет способность больше накапливать цезий и стронций (до 100%)
- обезжиренное молоко (85-92%)
- сливки (15-8%)
- обезжиренный творог (10-12%)
- масло (2,5-1,5%)
- топленое масло практически не содержит радионуклидов (0%)
Овощи
- тщательное мытье зелени, овощей, ягод, фруктов в чистой воде (40%)
- варка (60-80%)
- шампиньоны не следует употреблять в сыром виде и нельзя жарить, а обязательно отваривать (в отвар переходит почти 85% цезия)
- мясо и рыбу отваривать (в бульон переходит до 50% радионуклидов)
- в яйцах радионуклиды больше накапливаются в скорлупе и при варке могут переходить в яйцо, поэтому нужно готовить омлеты
Блокаторы поступления, связывающие радионуклиды в пищеварительной системе
- растительные полимеры (клетчатка, целлюлоза, пектин, лигнин, альгинаты)
- нерастворимая клетчатка (пшеничные и ржаные отруби)
- пектины (яблоки печеные, свекла вареная, кожура лимона и апельсина, смородина, рожь, ячмень, рис нешлифованный)
- фитаты (горох, фасоль)
- альгинаты (морская капуста и агар-агар)
Если увидели ошибку, выделите ее и нажмите Ctrl+Enter!
