Эта популярная специя улучшает память: исследование ученых
Кориця - это популярная ароматная специя, которая используется в выпечке и кулинарии. Новое исследование показало, что употребление продуктов с её добавлением может помочь улучшить память и обучение, а также снизить некоторые симптомы тревоги.
Ученые из Университета медицинских наук Бирджанда установили, что потребление корицы может помочь уменьшить или предотвратить потерю памяти и улучшить обучение.
Известно, что корица обладает противовоспалительными, антиоксидантными и противораковыми свойствами. Специя также может помочь повысить функцию иммунной системы.
Теперь исследователи обработали сотни отчетов и обнаружили 40 исследований, которые сосредотачивались на преимуществах потребления корицы для обучения и памяти. Большинство из них показали положительное влияние потребления корицы.
Исследователи обнаружили, что in vivo корица и ее компоненты, включая корическую кислоту, эвгенол и коричный альдегид, оказывают положительное влияние на когнитивные функции. Добавление коричного альдегида или корицы к клеточной среде повышает жизнеспособность клеток, одновременно уменьшая агрегацию тау и бета-амилоида, связанную с болезнью Альцгеймера, - говорится в отчете ученых.
Они объяснили, что даже жуя резинку с корицей можно улучшить когнитивные функции памяти, а также уменьшить симптомы тревоги.
Хотя исследователи обнаружили, что корица и ее соединения оказывают благоприятное влияние на память и обучение, они утверждают, что необходимо провести дополнительные исследования. Ученые надеются, что будущие тесты будут сосредоточены на воздействии корицы на мозг с целью выявления потенциала замедлять когнитивные нарушения и улучшать общее состояние мозга.
