Эти симптомы указывают, что у вас аллергия на продукт, который вы только что съели
В мире пищевой аллергией страдают 1-3% взрослых и 4-6% детей. Это небольшое количество, глядя на процентное соотношение, но на самом деле это сотни миллионов людей и их количество растет. Хотя большинство аллергий появляется в детстве, симптомы, связанные с аллергией, отмечаются и после 18 лет. Пищевая аллергия может проявляться разными способами и мы расскажем, какие симптомы указывают на то, что у вас аллергия на определенные продукты.
Чтобы определить, есть ли у вас аллергия на то, что вы съели, первым шагом будет понять разницу между пищевой аллергией и пищевой непереносимостью. Пищевая непереносимость означает, что ваш организм не принимает определенную пищу. В таких ситуациях, как непереносимость лактозы, человек не может переносить сахар, содержащийся в молочных продуктах. Его употребление может вызвать сильный дискомфорт, диарею и вздутие живота. Но, в отличие от аллергии, это не опасно для жизни.
При этом аллергия заставляет ваше тело реагировать на белок из-за иммунного ответа. То есть в отличие от непереносимости лактозы, например, настоящая аллергия на белок коровьего молока может спровоцировать более опасные для жизни реакции.
Чтобы точно определить, есть ли у вас аллергия на определенную пищу, врачу предстоит провести тесты, чтобы поставить правильный диагноз. Но некоторые реакции организма могут являться признаком того, что вам следует посетить врача для дальнейшего обследования.
Крапивница
Появление зудящих пузырьков после еды может быть признаком того, что у вас пищевая аллергия. Это похоже на ожог крапивой. Увидев крапивницу в течение нескольких минут или нескольких часов после еды, вы можете записываться на обследование к врачу, чтобы провести необходимые тесты для точного выявления причины аллергической реакции.
Сжатие в горле и затрудненное глотание
Если ваше горло начинает отекать и трудно глотать - это сложная аллергическая реакция, которая может возникать и после употребления определенных продуктов. Из-за этого симптома может возникнуть воспаление пищевода, что может осложнить глотание.
Хрип
Когда организм обозначает белок как "чужеродный" и вызывает аллергическую реакцию, происходит высвобождение гистамина. Это соединение может привести к сужению дыхательных путей, вызывая у человека хрипы.
Тошнота
Тошнота может быть признаком пищевой аллергии, хотя она также может являться признаком пищевой непереносимости или пищевого отравления. Трудно самостоятельно понять, является ли тошнота и рвота аллергической реакцией или отравлением, поэтому при появлении такого симптома необходимо консультироваться с врачом.
Отек языка
Видеть, как ваш язык отекает, может быть страшнее, чем опасно, хотя в некоторых случаях отек может повлиять на способность глотать. Как правило, язык быстро возвращается к своему нормальному размеру, но если вы чувствуете такую реакцию, следует обратиться к врачу, чтобы определить есть ли большая причина для беспокойства.
Анафилаксия
Анафилаксия или анафилактический шок – это тяжелая и потенциально опасная для жизни реакция на контакт с аллергеном. Человек, испытывающий это, может испытывать проблемы с глотанием или дыханием, иметь учащенное сердцебиение, а в крайних случаях он может даже потерять сознание. Для лечения этого симптома используется Эпипен. При возникновении этого симптома обязательно нужно проконсультироваться с врачом.
