Медики рассказали о главной опасности растворимого кофе
Светлана Корнеева, врач-диетолог, рассказала, в чем заключается опасность растворимого кофе.
Почему лучше не пить растворимый кофе?
Специалист акцентировала, что основная опасность заключается в способе жарки зерен. Несмотря на то, что растворимый кофе делается из того же сырья, что и натуральный, способы приготовления отличаются. В конце концов, такой напиток будет содержать меньше кофеина и полезных веществ.
Однако Корнеева отметила, что растворимый кофе можно выбирать тем, кто хочет уменьшить зависимость от кофеина. Также она сообщила, что свойства у натурального и растворимого кофе одинаковы, поэтому натощак употреблять напиток нельзя. Из-за нее могут развиться проблемы с пищеварением из-за влияния кофе на слизистую и желудочно-кишечный тракт, ведь напиток раздражает его поверхность.
В то же время самая главная опасность, которая кроется в растворимом кофе – это акриламид. Это вещество образуется при жарке зерен. Она вредна, поэтому врач посоветовала не пить больше двух чашек в день.
