Эксперт рассказала, почему пожилым людям нельзя есть хлеб и крупы
Врач-диетолог Марият Мухина рассказала, почему пожилым людям опасно есть хлеб и крупы. Эксперт посоветовала пенсионерам отказаться от этих продуктов или сократить их количество в рационе.
Диетолог утверждает, что пожилым людям следует ограничить употребление хлеба, каш, круп и зерновых продуктов. С особой осторожностью к этой пище следует относиться пенсионерам, которые склонны к инсульту, диабету, инсулинорезистентности и набору лишнего веса.
Эксперт объяснила, что хлеб и крупы это продукты с высоким индексом гликемичности. Отмечается, что даже овсяная крупа является опасной. В овсянке содержатся яды растительного происхождения, поэтому употреблять ее можно не чаще одного раза в неделю. Мухина рассказала:
Люди пожилого возраста склонны к инсулинорезистентности, развитию диабета II типа, набору веса. Это будет вредно для мозга — развивается синдром "обкрадывания". То есть жировая ткань забирает объем циркулирующей крови, происходит синдром "обкрадывания" жизненно важных органов.
Кому можно есть хлеб и каши
Хлеб и кашу можно есть пенсионерам, у которых нет лишнего веса, а показатели углеводного обмена и инсулинорезистивности находятся в норме. Эксперт отмечает, что в таком случае можно есть данные продукты, однако дневная порция не должна превышать 800 грамм.
