Полезно или вредно: нутрициолог рассказала, к каким последствиям могут привести суши
За последние несколько лет многим полюбились суши и ролы. Большинство думает, что они полезны и диетические. Ведь эти деликатесы готовятся из натуральных и полезных ингредиентов. Но так или это? Фитнес-тренер и нутрициолог рассказала, к каким последствиям могут привести суши и ролы.
Вред суши
По словам доктора, главной опасностью этих деликатесов является сырая рыба. Ведь главный ингредиент не всегда хранится правильно.
Также суши могут вызвать нарушение в работе щитовидной железы, что чревато тяжелыми последствиями. А всему виной главный источник йода – водоросли нори.
Многим нравится соевый соус, ведь он придает сушам особый вкус. Однако он особо опасен для гипертоников, ведь способен повышать давление. Кроме того, в его состав входит большое количество соли, которая задерживает жидкость в организме и откладывается в суставах.
Без внимания не остался и главный ингредиент ролов и суши – рис. После обработки он теряет некоторые полезные вещества, что сказывается на фигуре. Нутрициолог подытожила:
Так что не стоит злоупотреблять японской кухней и есть суши слишком часто. И важно не есть вечером. Это не самое диетическое и полезное блюдо из вариантов, которые окружают нас. Но иногда побаловать можно - как и во всем, нужна мера
Польза суши и ролов
Марина отметила, что суши могут быть полезными:
Свежие и правильно приготовленные роллы и суши - благотворное и питательное блюдо. Один из основных компонентов - морская рыба, а она содержит большое количество витаминов и микроэлементов.
В небольшом количестве водоросли нори принесут организму большое количество полезных веществ, например, витамин Е, С, ретинол и йод.
Имбирь, соевый соус и васаби оказывают антибактериальное, антисептическое и иммуностимулирующее действие. Они благоприятно влияют на нервную систему, выступают антиоксидантами и антидепрессантами.
