Сколько калорий в гречке и чем она полезна
Гречневая каша достаточно популярное блюдо в Украине. О пользе гречки написаны целые трактаты и это не спроста. Эта крупа является универсальным продуктом, который насыщен полезными для человека веществами. Некоторые диетологи называют гречку растительным заменителем мяса. В этой статье мы расскажем, чем полезна гречка, сколько в ней калорий и почему её стоит включить в свой рацион.
Чем полезна гречневая каша
Гречка богата незаменимыми для организма аминокислотами и сложными углеводами. Последние помогают насытиться и способствуют правильной работе желудочно-кишечного тракта. Благодаря содержанию флавоноидов, кверцетина и рутина, гречневая каша укрепляет стенки сосудов и является натуральным лекарством для профилактики заболеваний сердечно-сосудистой системы. Также гречка способна повысить уровень гемоглобина в крови и поможет снизить кровяное давление. За счёт высокого содержания белка и небольшой калорийности гречка полезна при диете – она надолго дарит ощущение сытости, и вам дольше не хочется есть.
Кроме того, гречка:
- Снижает уровень "вредного" холестерина;
- стимулирует пищеварительные процессы;
- очищает от токсинов и шлаков;
- поддерживает полноценную работу нервной и эндокринной системы;
- улучшает качества сна;
- нормализует метаболизм и артериальное давление;
- повышает иммунитет;
- устраняет признаки хронической усталости и последствия стрессов;
- улучшает мозговую активность;
- полезна для беременных, благодаря наличию в составе фолиевой кислоты, которая принимает активное участие в развитии плода.
Минеральный состав гречки:
- железо,
- марганец,
- магний,
- фосфор,
- калий,
- кальций,
- кремний,
- Витамины: А, В1, В2, В3, В6, В9, Е, Н, PP и холин.
Это одна из причин включить гречневую кашу в свой ежедневный рацион. Ученые рекомендуют регулярно употреблять гречку вегетарианцам.
