Шпинат может предотвратить рак толстой кишки - исследование
Новые исследования показали, что шпинат может предотвратить рак толстой кишки. Продукт создает противоопухолевую активность и способствует биоразнообразию микробиоты.
В предыдущих исследованиях ученые узнали, что зеленые овощи и клетчатка способны наполовину снизить риск образования рака толстой кишки. В новой работе ученые из Техасского университета изучали взаимосвязь употребления шпината, состояния кишечника и активности генов в нем.
Во время научных экспериментов, которые проводились на моделях крыс с генетической предрасположенностью к раку толстой кишки, выяснилось, что шпинат создает противоопухолевую активность в толстом и тонком кишечнике. Рацион, в котором содержался этот продукт, способствовал биоразнообразию микробиоты и менял активность генов для предотвращения рака. Помимо этого, у животных нормализовался уровень жирных кислот, регулирующие воспалительные процессы в организме.
Исследование длилось 26 недель. Автор работы Родирек Дэшвуд рассказал:
Мы считаем, что употребление шпината может также защитить и людей без наследственной предрасположенности. Не стоит ждать появления полипов, чтобы начать профилактические меры.
Аденоматозный полипоз – это повышенный риск толстой кишки, при котором полипы провоцируют развитие злокачественной опухоли. Степень определяется по количеству полипов и результатам их биопсии.
