Сытно и вкусно: рецепт салата с печенью и жареными грибами
Дата публикации: 27 марта 2024 г.
Просмотров: 189
Такой салат можно приготовить даже на праздничный стол.
Салат с печенью и жареными грибами
Ингредиенты:
- 200 г куриной печени;
- 100 г шампиньонов;
- одна луковица;
- одна морковка;
- 2 маринованных огурца;
- 2 яйца;
- майонез;
- соль, молотый черный перец и растительное масло для жарки.
Огурец нарежьте соломкой или кубиками. Яйца отварите вкрутую, остудите, очистите и нарежьте кубиками.
Шампиньоны помойте, разрежьте на четыре части и поджарьте, разрежьте каждый гриб на 4-5 частей, поджарьте на слабом огне до готовности. Посолите и добавьте черный перец. Дайте остыть.
Куриную печень тщательно промойте, дайте стечь лишней воде, крупные кусочки разрежьте на несколько частей.
Обжарьте кусочки печени на среднем огне минут 7-10. Немножко подсолите.
Лук и морковь порежьте соломкой. Обжарьте на сковороде до мягкости. Остудите все ингредиенты и смешайте в салатнике. Заправьте майонезом.
Если увидели ошибку, выделите ее и нажмите Ctrl+Enter!
