Ученые назвали ягоды, которые снижают кровяное давление
Клубника и черника богаты полезными растительными соединениями под названием антоцианы, которые придают ягодам яркие красные, синие и пурпурные оттенки. Ученые связали их с улучшением здоровья человека.
Исследователи из Королевского университета Белфаста в Северной Ирландии выяснили, что у людей, употреблявших продукты, богатые флавоноидами, было более низкое кровяное давление. Ученые определили, что женщины, которые ели более три порции черники или клубники в неделю, имели на 34% меньший риск сердечного приступа по сравнению с теми, кто ел меньше.
К тому же вещества антоцианы, судя по всему, делают кровеносные сосуды более эластичными и способствуют нормализации артериального давления. Кроме этого, ученые предположили, что кишечник может частично отвечать за благоприятное влияние флавоноидов на кровяное давление.
