Вкусные и нежные пончики: рецепт десерта для любителей сладкого
Готовые пончики можно полить любым шоколадом, растопленным на водяной бане. Сверху их присыпают орехами, цукатами или другими ингредиентами по своему вкусу.
Мягкие и ароматные пончики – блюдо, которое скрасит даже самых холодный вечер. Политые белым шоколадом и посыпанные фисташками, они станут чудесным аккордом дня.
Пончики
Ингредиенты:
- теплое молоко – 300 мл;
- дрожжи – 2 ч. л;
- сахар – 100 гр;
- соль – щепотка;
- яйцо – 2 шт;
- сливочное масло – 80 гр;
- ванильный сахар для аромата;
- мука (до мягкой консистенции) – 600-750 гр (+/-50 гр).
Способ приготовления:
Тесто замесить и убрать в теплое место на полтора часа, после раскатать в не очень тонкий пласт и вырезать пончики. Сделать это можно стаканом, а крышечкой сделать дырочки. Пончики оставить на припыленной мукой поверхности на 30-40 минут под полотенцем на время. Они увеличатся в размере, станут пухлыми.
Обжарить пончики на хорошо разогретом растительном масле с двух сторон до румяности. Готовые пончики украсить растопленным на водяной бане молочным, молочным или черным шоколадом и посыпать фисташками или арахисом.
