Как приготовить всемирно известные синнабоны: простой рецепт
Дата публикации: 29 апреля 2024 г.
Просмотров: 505
Ингредиенты для крема:
- Сливочное масло – 60 г;
- Творог – 300 г;
- Сахарная пудра – 100 г.
Ингредиенты для теста:
- Теплое молоко – 300 мл;
- Яйца – 2 шт;
- Мука – 500-600 г;
- Сливочное масло – 80 г;
- Дрожжи – 1 ч.л.;
- Сахар – 100 г;
- Ванильный сахар – 10 г;
- Щепотка соли.
Для посыпки понадобится: ⠀
- Сахар – 3 ст.л.;
- Корица – 30-40 г;
- Шоколадная крошка – 50 г.
Приготовление:
Шаг 1. В большой емкости смешать теплое молоко с дрожжами и сахаром. Оставить на 30 минут.
Шаг 2. Взбить яйца вместе с маслом и сахаром.
Шаг 3. Смешать яичную смесь с опарой. В несколько этапов добавить муку. Тесто необходимо оставить на час в теплом месте.
Шаг 4. Тесто раскатываем так, чтобы его толщина была 1 см. После посыпаем смесью корицы.
Шаг 5. После скручиваем в рулет и нарезаем его на несколько частей.
Шаг 6. Отправить запекаться в духовку на 30-40 минут при 180 ℃.
Шаг 7. Готовые булочки смазать кремом, по желанию добавить орехи.
Если увидели ошибку, выделите ее и нажмите Ctrl+Enter!
